Sono arrivati i set da fonduta! CO33123 (bianco) e CO33124 (rosso)
Il set da fonduta è un utensile versatile che può essere utilizzato in vari modi, rendendo possibile la preparazione di diverse tipologie di fonduta. Ecco le principali varianti d’uso:
Tipi di Fonduta
Fonduta di Formaggio: Questa è la variante più tradizionale e conosciuta, originaria delle Alpi. Si prepara con formaggi a pasta dura come Fontina, Emmental e Gruyère, sciolti in un caquelon con vino bianco e amido di mais per ottenere una consistenza cremosa. I commensali intingono pezzi di pane nella fonduta calda
Fonduta di Carne (Fondue Bourguignonne): In questa variante, i pezzi di carne (di manzo, pollo o maiale) vengono cotti in olio caldo. I commensali possono poi intingere la carne in diverse salse per un’esperienza gustativa ricca e conviviale. È possibile anche preparare una versione vegetariana con verdure
Fonduta di Cioccolato: Perfetta per dessert, questa fonduta utilizza cioccolato fondente o bianco fuso con panna. Si possono intingere frutta fresca (come fragole e banane) o dolci come biscotti e torte
- Fonduta di Brodo: Simile alla fonduta di carne, ma invece dell’olio si utilizza un brodo caldo per cuocere pezzi di carne o verdure. Questo metodo offre un’alternativa più leggera e saporita
- Fonduta Salata: Oltre ai formaggi classici, è possibile utilizzare combinazioni di formaggi a pasta dura e molle per creare varianti regionali, come la fonduta valdostana o piemontese, che possono includere ingredienti come patate o verdure da intingere
- Fonduta Dolce: Oltre alla classica fonduta di cioccolato, si possono creare dessert innovativi utilizzando caramello o altri tipi di cioccolato aromatizzato, permettendo così una vasta gamma di abbinamenti con frutta e dolci
Accessori Utili
Un set da fonduta può essere accompagnato da ciotole di varie dimensioni, per salse o ingradienti da intingere:
In sintesi, il set da fonduta offre molteplici possibilità per creare piatti conviviali e gustosi, adatti a diverse occasioni e preferenze culinarie.
